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更科

佐渡の恵み、四季折々の味わいが広がる「更科」

CATCH COPY

いらっしゃいませ、食の楽園「更科そば・うどんとラーメン屋」へ！

EXPLANATION

新潟県佐渡市で、豊かな自然と美味なる食材に囲まれた当店では、心温まるひとときを提供いたします。ここは、季節の息吹と旬の食材が織りなす、蕎麦とうどんの楽園です。

「更科」では、地元で採れる新鮮な食材を厳選し、その旬の美味しさを引き出すために心を込めて調理しています。当店自慢の蕎麦は、職人が手間ひまかけて打つこだわりの一品。香り高い出汁と一緒に、そばつゆやだし巻き卵とともにお楽しみいただけます。また、もちもちとした食感が自慢のうどんもおすすめです。どの料理も、佐渡の風土を感じながら、贅沢なひとときを提供いたします。

当店では、独自の製法とこだわりの食材を使用し、絶品の中華ラーメンを提供しております。当店のラーメンは、新潟の新鮮な食材を使用し、職人の技で丁寧に仕上げられています。麺はモチモチとした食感が特徴で、スープは深い味わいと香りが広がります。これは私たちが厳選した素材と、伝統的な製法を融合させ、お客様に最高のラーメン体験を提供するための努力の結晶です。

「更科」の店内は、木のぬくもりと落ち着いた雰囲気で彩られています。お客様がくつろげる空間づくりに心を配り、ご家族や友人、大切な方と一緒に過ごす特別な時間を演出しています。また、スタッフ一同、笑顔と温かいおもてなしで皆様をお迎えいたします。